Gecertificeerde Ensorproducten

Ensorpralines door Olivier Willems

Ensor genoot van kleine lekkernijen. Ter ere van de kunstenaar creëerde Olivier Willems drie pralines, elk in de vorm van een Ensor-masker en doordrenkt met smaken die een ode brengen aan Ensor en de zee. Het aanbod bestaat uit een praline met een zanderige hazelnoot praliné met grof zeezout die verwijst naar de schelpenwinkel van Ensor. Daarnaast kan er gesmuld worden van een praline met thee of koffie caramel die verwijst naar de Engelse roots van Ensor. Tot slot bevat de collectie een praline met een smokey ganache (een vulling op basis van een rokerige chocolade smaak) die verwijst naar de mist boven de zee en zijn thuisbasis Oostende.

Ensoriaanse ontbijtmand door Bakkerij Decock

De klassieke ontbijtmand van Bakkerij Decock krijgt een make-over ter gelegenheid van het Ensorjaar. Croissants geïnspireerd op het kleurenpallet van de Belgische grootmeester Ensor bijvoorbeeld. Maar ook de houten ontbijtkistjes, vakkundig vervaardigd door Duinhelm en de Oesterbank, worden echte collector’s items. Een collectief van o.a. kunstenaars, scholen en Duinhelm geeft elk kistje een unieke look, een naam en een nummer. Kunst uit de keuken in kunst uit het collectief. De gebruikelijke waarborg vervalt en wordt in Oostendse kunstprojecten geïnvesteerd.

'Il Preferito del pittore'

Ensorito ligt vlakbij de laatste rustplaats van James Ensor, dus uiteraard stappen ze mee in het Ensorjaar. Ze vroegen Oostends kunstenaar Mieke Drossaert om een werk te maken, geïnspireerd door Ensor, om in een bord te kunnen verwerken. Het werd ‘Il preterito del pittore’ genoemd, naar het werk ‘De Baden van Oostende’. Liefhebbers krijgen het porseleinen bord met het werk van Mieke, inclusief het Ensor label, krijgen na hun restaurantbezoek het bord met kunstwerk mee naar huis.

Brillen accessoires door B&M Optiek

B&M optiek is al jaar en dag een vaste waarde op het Sint-Petrus- en-Paulusplein met mooie, eigentijdse en eigenwijze monturen. Luc Mangodt en zijn team zetten volop in op beleving: je vindt er naast de optiek ook een Wine Bar en Art Gallery.

Tijdens het komende jaar krijgen klanten bij de aankoop van een bril een beetje Ensor mee naar huis. B&M Optiek ontwierp speciaal voor het Ensorjaar een Ensor brillendoosje, etui en brillendoekje.

Masks by Walter Ego

Walter Ego ontwierp voor het Ensorjaar een thematische juwelenreeks geïnspireerd op de maskers uit de schilderijen van James Ensor.

De zilveren juwelen zijn van Sterling Silver – 925/1000 en uitgevoerd in een genummerde versie ‘limited edition - 100 % handmade in Oostende’.

Ensor's Pearl of Ostend

Een culinair dessert geïnspireerd op het experimentele karakter van James Ensor die een geweldige colorist was en gekend is voor zijn vernieuwende kijk op kunst.

De Sundae komt in een versgebakken koekje in de vorm van een Sint-Jacobsschelp. Ensor experimenteerde met kleur, hij tekende onder meer met chroomgeel, vermiljoenrood, kobaltblauw en de zee was nooit ver weg in het oeuvre van Ensor. Ook AMY MARY werkt graag met kleur en verwerkte kurkuma, rode biet en spirulina om zo de schelp op natuurlijke wijze te kleuren met tinten van geel, rood en blauw.

De parel van de Sint-Jacobsschelp is niets minder dan Purple Disco Lavender-ijs waarbij Amélie een een krokante witte chocolade crumble met pistachenoten en versgeklopte slagroom serveert. Een zoetzure coulis gemaakt met verse frambozen en huisgemaakt rozenwater vult de florale smaak van de lavendel perfect aan en is meteen een hint naar de expo ‘Rose, rose, rose à mes yeux’ in Mu.Zee.