Geschmack von Ensor
Ensorpralines Olivier Willems
Ensor liebte kleine Leckerbissen. Zu Ehren des Künstlers hat Olivier Willems drei Pralinen kreiert, die jeweils die Form einer Ensor-Maske haben und mit Aromen versehen sind, die eine Hommage an Ensor und das Meer darstellen.
Das Angebot umfasst eine Praline mit einer sandigen Haselnusspraline mit grobem Meersalz, die an Ensors Muschelgeschäft erinnert. Außerdem kann man eine Praline mit Tee- oder Kaffeekaramell genießen, die auf Ensors englische Wurzeln verweist. Schließlich enthält die Kollektion eine Praline mit rauchiger Ganache (eine Füllung auf der Basis von rauchiger Schokolade), die auf den Nebel über dem Meer und seine Heimatstadt Ostende verweist.
Frühstückskorb Bäckerei Decock
Der klassische Frühstückskorb von der Bäckerei Decock wird anlässlich des EnsorJahres neu gefüllt. Croissants inspiriert von der Farbpalette des belgischen Großmeisters Ensor beispielsweise. Aber auch die von Duinhelm meisterhaft hergestellten hölzernen Frühstückskörbe sind echte Sammlerstücke. Ein Kollektiv von Künstlern, Schulen und Duinhelm sorgt dafür, dass jeder Korb einen individuellen
Look, einen Namen und eine Nummer bekommt. Kunst aus der Küche in Kunst aus dem Kollektiv. Das übliche Pfand verfällt und wird in Kunstprojekte investiert.
'Il Preferito del pittore'
Ensorito liegt in der Nähe der letzten Ruhestätte von James Ensor, und so ist es nur natürlich, dass sie das Ensor-Jahr einläuten. Die Künstlerin Mieke Drossaert aus Ostende wurde gebeten, ein von Ensor inspiriertes Werk zu schaffen, das in einen Teller eingearbeitet werden sollte. Es heißt ‘Il preterito del pittore’, nach dem Werk ‘Die Bäder von Ostende’. Das Hauptgericht unseres “Ensor-Menüs” wird jedes Mal auf diesem Teller serviert. Das Menü ist saisonal und besteht aus vier Gängen. Zu einem dieser Gänge gehört immer ein Gericht mit frischen Ostend-Garnelen. Die Liebhaber erhalten den Porzellanteller mit Miekes Werk und dem Ensor-Etikett zum Mitnehmen.
Restaurant Ensorito - Dorpsstraat 103
Te koop in de museashop van Mu.ZEE - Romestraat 11
